L’Ajuntament de Xixona, a través de la regidoria de Turisme, està treballant en la posada en marxa d’un mercat artesanal sostenible que se celebrarà el diumenge 11 de maig, coincidint amb el Dia Mundial del Comerç Just.

El regidor de Turisme, Bart Leo Jozef Bus, ha explicat que “l’objectiu és crear una nova xarxa de producció i comercialització sostenible en la localitat, capaç d’atraure visitants i impulsar, al mateix temps, el comerç de productes artesanals”.

Per això, en este moment, el departament que dirigix Bart Bus està treballant en la difusió de la iniciativa i en la captació d’artesans que puguen estar interessats a vendre les seues creacions a Xixona en esta primera edició del seu mercat ambulant artesanal.

Els qui vulguen participar només han de posar-se en contacte amb la regidoria de Turisme a través del telèfon 965613014 o del correu electrònic turismo@xixona.es i sol·licitar tota la informació que necessiten.

“El mercat està pensat, principalment, perquè siguen els propis xixonencs els qui tinguen l’oportunitat de vendre els seus productes sostenibles, però també ens agradaria donar cabuda a artesans d’altres punts de la província i la Comunitat Valenciana i que el nostre municipi es convertisca en un referent del comerç just i de proximitat”, assegura el regidor.

Xixona té una vinculació històrica amb l’elaboració tradicional a mà, especialment en el sector dels torrons, dolços tradicionals i gelats. “Som el lloc més dolç del món perquè, entre altres coses, els xixonencs han sigut capaços de mantindre durant més de 500 anys la manera de fer uns productes coneguts mundialment”, ha dit l’edil.

“A més, al nostre poble també existix una vasta tradició espartera, ceràmica, ebenista i gastronòmica en general, amb la utilització d’autèntics forns històrics que continuen funcionant hui dia”. Este llarg recorregut és el que ha impulsat la posada en marxa del primer mercat artesanal sostenible de la localitat.